ビーガンメシアニックパスオーバーセダーの完全ガイド

休日

Melanieは、15年以上にわたってキッチンで料理と実験を楽しんでいる、熱心なビーガンの主婦です。

セダーはビーガンになれないと誰が言いますか？このガイドを使用して、セダーやその他の過越の食事を野菜にしましょう。

過越の祭りの始まりを記念して、私たちはハガダーから読み、出エジプトの物語を楽しみ、セダーの食事の伝統的な要素と一緒にワインを消費します。セダープレートを楽しむことは、ほとんどの過越祭のお祝いの重要な部分であり、私たちの多くは毎年愛情を込めて楽しみにしています。しかし、現代では、私たちの多くは、伝統的なセダー食品のいくつかを消費することを妨げる特定の食事療法に固執しています。ビーガン料理人兼主婦として、私は他のビーガンが伝統的なセダープレートを楽しむのを助けるためにこのガイドをまとめることに決めました 動物フリー 。また、過越の祭りの歴史、メシアニックハガダーの推奨事項、素晴らしいビーガンの過越の祭りのレシピもいくつか含めました。

記事上で

伝統的なセダープレート
ビーガンセダープレート
メシアニック・ハガダーの推奨事項
過越の祭りの聖書の歴史
私のお気に入りのビーガン過越祭レシピ
過越の祭りを個人的にする

これは、従来のセダープレートの図です。

学問

伝統的なセダープレート

ベーツァー： ゆで卵
マーロール： 通常、西洋わさび
シャゼレット： 通常、ロメインレタスの葉
ハローセト： リンゴ、ナッツ、ワインの混合物
いぼ： 通常、パセリ（野菜の作品-タマネギや茹でたジャガイモを使用するものもあります）
ゼロア： 子羊のすねの骨

各項目の意味

ベーツァー： 一般的なコンセンサスは、ベーツァー、または卵は、神殿が破壊される前に行われるであろう犠牲の代表であるということです（列王第二25：8–17）。しかし、卵は聖なる神殿の破壊の追悼を表していると言う人もいます。
マーロール： マーロールは最初の苦いハーブです。西洋わさびの辛味は人を涙にさせる可能性があります。この文脈でそれを使用する理由は、私たちがエジプトで奴隷制に苦しんでいる間に流された涙を思い出させるためです。
シャゼレット： シャゼレットは2番目の苦いハーブです。両方の苦いハーブを使用することは任意ですが、私は個人的にそうするのが好きです。苦いハーブの目的は、奴隷制の苦味を私たちに思い出させることです。私にとって、両方を持つことで、私たちがかつて奴隷だったという考えを沈めることができると思いますが、イエシュア（過越の祭りの子羊）は、私たちを束縛から解放するための最後の完全な犠牲として来ました。
ハローセト： ハローセトは、ファラオのために建物を建設するためにユダヤ人の奴隷が働いたレンガとモルタルを表すために使用されます。「ハローセト」という名前は、実際にはヘブライ語に由来しています 親愛なる、 粘土を意味します。
いぼ： カルパスに関連する2つの意味があります。一つ目は、それが春の新たな誕生を表すということです。もう1つは、ヨセフがエジプトで2番目に指揮を執っていた創世記の終わりに私たちを連れ戻します。ヨセフは当時支配していたファラオの祝福を受けて家族をエジプトに移しました。彼の家族はそこで繁栄しましたが、ヨセフを高揚させた古いファラオは亡くなりました。新しいファラオの支配下で、イスラエル人は奴隷になりました。奴隷としても繁殖を続けたため、ファラオは彼らの数が多いことを恐れ、最初に生まれたすべての男性を殺すように命じました。このため、カルパス（新生を意味する）は、子供を失ったために流された涙の表現として塩水に浸されます。
ゼロア： ゼロア、またはシャンクボーンは、神殿がエルサレムに立ったときに行われた特別な過越の祭りの犠牲を視覚的に思い出させるものとして機能します。

ビーガンセダープレート

伝統的なセダープレートを構成するアイテムのいくつかはすでにビーガンですが、他のアイテムはそうではありません。以下のリストでは、すでにビーガンのアイテムはそのままになっていますが、動物性食品はビーガンの代替品に置き換えられています。

ベーツァー： 茹でたジャガイモ
マーロール： セイヨウワサビ
シャゼレット： ロメイン・レタス
ハローセト： リンゴ、ナッツ、ワインの混合物
いぼ： パセリ
ゼロア： 焙煎したビート

コーシャと幸せな（そしてビーガンの）過越の祭りを！

メシアニック・ハガダー（推奨事項付き）

ハガダーは、過越の祭りの過程を案内するために使用される小さな小冊子です。それは私たちがそれを祝う理由を理解するのに役立ち、すべての要素の意味を説明します。過越の祭りの物語とそれが祝われる理由についての聖書の朗読が含まれており、参加者にセダーの食事を案内するためにも使用されます。セダーの各要素は、聖書の参照と朗読を伴って説明されています。グラス一杯のワインをいつ飲むかを教えてくれます。また、朗読、祈り、神への賛美、そしてもちろん伝統的な歌「ダエヌ」とともに、たくさんの朗読が含まれています。

オンラインで検索するときは、「メシアニック・ハガダー」を探すことが重要です。ユダヤ人のバージョンには、お祝いの一部としてイェシュアが含まれていないためです。神の子羊イエシュアは過越の祭りの究極の犠牲であると認識されていないため、これらのバージョンでは喜びと意味の多くが失われています。過越の祭りのために選択できるいくつかの良いオプションは次のとおりです。

過越の祭りの聖書の歴史

エジプト人に襲い掛かる最後の疫病である出エジプト記12章の最初の過越の祭りの話を見ることができます。しかし、物語は創世記の終わりにジェイコブと共に始まります。できるだけ早く概要を説明させてください。

主がイスラエルと改名されたヤコブには12人の息子がいました。そのうちの11人は、夢の賜物のために12人目の兄弟ヨセフを軽蔑していました。ジョセフは兄弟たちに、彼ら全員が彼に身をかがめる夢を見たと言いました、そしてこれは彼らが彼を殺したいと思うところまで彼らを怒らせました。ヨセフの兄弟ルベンが彼のために介入したので、代わりにヨセフはミディアン人の商人に売られ、その商人は彼をファラオの役人の一人であるポティファルに売りました。ポティファルは、主が彼と共におられるのを見たので、彼が持っていたすべてのものをヨセフに委ねました。しかし、ポティファーの妻が嘘をつき、レイプしようとしたと言ったため、ジョセフは刑務所に入れられました。

ヨセフは最終的にファラオによって刑務所から連れ出されました。誰もファラオの夢を解釈することができませんでした、そして彼はジョセフが独特の解釈能力を持っていると聞いていました。ヨセフはファラオの夢を正しく解釈しました、そして彼は彼に7年の良い年の後に土地で7年の飢饉があるであろうという事実に気づかせました。彼の非常に感謝の気持ちのために、ファラオはヨセフをエジプト全土の副司令官に任命しました。

飢饉の間、ヨセフの兄弟たちは食べ物を求めてエジプトにやって来て、ヨセフがすべての土地を管理していることに気づきました。ヨセフは家族を見たとき、喜びに打ち勝ちました。ファラオに恵まれたおかげで、家族をエジプトに移すことができました。そこで彼らはヨセフが死ぬまで繁栄し、ヨセフについて知らなかった新しいファラオが名付けられました。

当時、イスラエル人は非常に多く、これがファラオの心に恐れをもたらしました。その結果、彼はすべての生まれたばかりのイスラエル人の男の子にナイル川に投げ込まれるように命じました。ここからモーセの物語が始まります。モーセは、彼が生まれたばかりのときに母親が彼をバスケットに入れてナイル川に流したために死を免れた男でした。川下で、彼は最終的に彼の新しいエジプト人の母親、ファラオの娘に会いました。

彼のルーツはヘブライ語でしたが、モーセはエジプト人として育ち、イスラエル人をエジプトの奴隷制から解放するために神によって使用されました。モーセは、イスラエル人が砂漠で神を崇拝できるように、神の命令によってファラオと対峙しました。ファラオはそれを拒否し、神の十の災いのそれぞれを自分自身とその民にもたらしました。

神の十の災い

血
カエル
Gnats
ハエ
家畜
沸騰
雹
イナゴ
暗闇
長子の死

長子の死は過越の祭りの物語を始めます。神はイスラエル人に子羊を屠殺し、彼らの血を彼らの戸口に置くように命じられました。これは、神が玄関先で血を見たとき、神が 過越の祭り 彼らの家と破壊は彼らに来ないでしょう。この同じ戒めの中で、神はご自分の民に、酵母を使わずに作られた苦いハーブやパンと一緒に肉を食べるように命じられました。これは、過越の祭りの翌日から始まる種なしパンの饗宴と結びついています。これについてもっと読みたいのなら、過越の祭りは聖書にも書かれています。

過越の祭りについて話し合う聖書の過越祭

出エジプト記23：10–19
レビ記23：4–8（すべてのごちそうを説明しています）
民数記9：1–14
申命記16：1–8
ヨシュア記5:10（約束の地での最初の過越祭について説明しています）
2歴代誌30

ビーガンマッツァーボールスープ—うーん！

Connoisseurus Veg

私のお気に入りのビーガン過越祭レシピ

以下に、ウェブ上のお気に入りのビーガン過越祭のレシピをいくつかリストしました。私は過越の祭りの間に家族のためにこれらの料理を準備するのが大好きです、そしてあなたもそれらを楽しんでくれることを願っています。

ビーガンマッツォボールスープ

これは私が過越の祭りの間にふけるのを楽しみにしている一番の料理です。つまり、誰が良いマッツォボールスープを愛していないのですか？このレシピ味わいがとても豊富で、マッツォボールにひよこ豆の粉を使うのが大好きです。他では味わえないほどの素晴らしい味がするからです。この料理は本当に他に類を見ないものです。

クランベリーキノア-ズッキーニの詰め物

作る前にこの料理、ズッキーニを詰めたことがなかったので、嬉しい驚きでした。植物ベースだけを食べたい友達のために、このレシピにはビーガンクリームチーズが含まれています。私はこれを試していませんが、あなたが作るのと同じようにクリームチーズを作ることを試みることができますカシュークリーム —ブレンドするときは、水の半分または3/4を使用してください。

クルミパルメザンチーズの簡単ソテーケール

個人的には、お祝いであろうとなかろうと、ケールはすべての夕食の一部である必要があると思います。ケールは私にとってとても贅沢な野菜なので、どんなごちそうでも取り上げられるべきだと思います。このレシピとてもシンプルで、間違いなく群衆を喜ばせます。

ムジャッダラ

私は穀物（特にご飯）をあまり食べませんが、このような特別な機会には少し余分なものが必要だと感じています。これが私の頼りになるご飯です —たっぷりの味わいで簡単に作ることができ、味の面では、過越の祭りのテーブルにある他の料理とよく合います。

オーブンで焼いた野菜

これらすべての素晴らしいレシピと一緒に提供する私のお気に入りは、シンプルなオーブンで焼いた野菜料理です。彼らは完璧な伴奏であり、それ自体でさえとてもおいしいです。神様が私たちに楽しんでくださったすべての野菜の素朴な素朴な味わいがあるのはとても素晴らしいことです。私のお気に入りは次のとおりです。

ビーツ
アスパラガス
スカッシュ（どんな種類でも使えますが、カボチャが大好きです）
三色にんじん
ズッキーニ
芽キャベツ
カリフラワー

過越の祭りは伝統に根ざしていますが、それはあなたがそれをあなた自身のものにすることができないという意味ではありません。

マッツォを壊す

それを個人的にする

伝統に強く根ざしていますが、過越の祭りは個人的な体験を目的としています。これは、私たちが新しい葉を向け、罪を取り除き、イエシュアが完全な過越の祭りの子羊として犠牲にされたことを知って信仰をもって前進する時です。今は喜びと更新の時です。ですから、私は個人的に、それを心から祝うことが不可欠だと思います。それは、私たちがしなければならないという理由だけではありません。

もちろん、儀式はこの機会に大いに役立ちますが、それでも私たちはそれを私たち自身のものにする必要があります。主の準備をしているように、家を飾り、100％掃除してください。主に敬意を表する食事を用意し、主に近づく音楽を演奏します。あなた自身のハガダーを書き、あなたが神に最も敬意を表し、本当にあなたの心から来るとあなたが感じるあなたの家族との伝統を確立してください。

これは大きな悔い改めの時ですが、大きな喜びの時でもあります。ですから、あなたが父に心を完全に開いていることを確認してください。彼はあなたをユニークに創造したので、彼をユニークに尊敬します—彼はあなたを愛しています。素晴らしい過越の祭りをお祈りします。祝福とシャローム！

ソース

このコンテンツは、著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式で個別のアドバイスに代わるものではありません。