10月1日は国際コーヒーの日です
休日
夫と私は熱心なコーヒーを飲みます。以前は喫茶店でたくさんコーヒーを飲んでいましたが、今では家で自分でコーヒーを作るのが大好きです。
一緒に国際コーヒーの日を祝いましょう！
国際コーヒーの日：祝いましょう！
コーヒーを飲む人は毎日約20億杯のコーヒーを消費していることをご存知ですか。アメリカ人だけでも年間1500億杯近く飲んでいます。間違いなく、コーヒーは世界で最も人気のある飲み物の1つです。最近の調査では、お茶が世界で最も広く消費されている飲み物に選ばれた後、コーヒーは2位になっています。
一緒にお祝いしましょう。国際コーヒーの日を祝う方法について素晴らしいアイデアがあります。
この記事では、私のお気に入りの飲み物について知っておくべきことをすべて紹介します。
発見できる：
- コーヒーについての簡単な歴史
- 国際コーヒーの日を祝う8つの方法
- コーヒー豆の種類を知る
- お気に入りのコーヒーの種類を知る
- 自宅でエスプレッソを完璧に淹れる方法
- 自宅でコーヒーを新鮮に保つ方法（ビデオ）
コーヒーの進化についての簡単な歴史
コーヒーの歴史はとても興味深いものです。歴史的な記録によると、コーヒーはもともとエチオピアから来ています。最も広く知られている記録は、カルディという名前のエチオピアのヤギ飼いを特徴としています。カルディは、ヤギが小さな赤いベリーを食べていることを発見し、その結果、彼らはいつもより多くのエネルギーを持っていました。彼はそれが彼らの行動の原因であると結論付けました。カルディは彼の観察を僧侶と共有することに決めました。僧侶は彼が祈っている間彼が一晩中起きているのを助ける何かを望んでいました。しかし、僧侶はそれを拒否し、豆を火に投げ入れました。何だと思う？そこから生まれる心地よい香りは素晴らしかったです。
突然、コーヒーは北を通り中東に流れ込みました。 15世紀には、豆はモカの港を経由してイエメンに到着しました。この飲み物はアラビアの地域で絶大な人気を博しました。次に、アラビア人はコーヒーの門番になり、これらの豆は南インドで大規模なコーヒー栽培を始めました。 1560年にコーヒーはヨーロッパを通り抜け、すぐに人気を博しました。 1600年代が始まり、ヨーロッパ中にコーヒーハウスが出現すると、豆は植民地化の波に追随し、アメリカにやって来ました。
コーヒーという言葉はどこから来たのですか？
「コーヒー」という言葉は1600年代に英語になりました。コーヒー植物（Coffea arabica）は、エチオピアのカッファ州に自生しています。最終的に、コーヒー豆は中東に到達し、そこでコーヒーは「قهوة」（「qahwa」と発音）と呼ばれました。その後、ヴェネツィアの商人に販売されたと言われ、トルコの「カーヴェ」に由来する「カフェ」と呼ばれていました。そこから、それは最終的に「コーヒー」として英語になりました。
国際コーヒーの日を祝う8つの方法
- 自宅でエスプレッソマシンを所有している場合は、自宅でコーヒーを作ってその日のバリスタになりましょう。
- お気に入りのコーヒーショップに行き、自分とオフィスの同僚のためにコーヒーを注文します。
- 作ったカプチーノやラテの写真を撮り、ハッシュタグ#internationalcoffeedayを付けてソーシャルメディアに投稿してください。
- あなたの家の快適さから国際コーヒーの日を利用してください。コーヒーグラインダーをお持ちの場合は、休日を機会にお気に入りのコーヒー豆を割引価格で購入してください。
- マフィンやスライスしたチョコレートケーキなどのおいしい甘いデザートと一緒に素敵なホットコーヒーをお楽しみください。ヤム！
- に移動します 国際コーヒーの日 ウェブサイトにアクセスして、イベントに参加する方法を学びます。
- 地元のコーヒーショップをチェックして、休日を祝って無料のコーヒーを提供しているかどうかを確認してください。
- 最後になりましたが、あなたが知っている他のコーヒー愛好家と一緒にコーヒーを飲みましょう。
家でコーヒーを淹れるとき、アラビカは私のお気に入りです。
https://carmelbaycoffee.com/
エスプレッソ。
コーヒーの種類
1.エクスプレス
エスプレッソは、フルフレーバーの濃縮された形のコーヒーで、ショットで提供されます。エスプレッソは、多くの場合、いくつかのローストや品種からブレンドされて、苦味ではなく大胆な風味を形成します。エスプレッソマシンを使用して、非常に細かく挽いたコーヒー豆に加圧お湯を強制的に通して作られています。エスプレッソは濃い黒で、上に茶色の泡の薄い層があります。これは、 クリーム 。
カプチーノ。
2.カプチーノ
カプチーノは現在、世界で最も有名なコーヒー飲料の1つです。エスプレッソベースの飲み物です。他のエスプレッソと同じようにコクがあり大胆な味わいですが、蒸しミルクで少し味が落ちます。カプチーノは、ダブルエスプレッソをカップに注ぎ、蒸したミルクと泡を約1：1：1の比率で補充することで作られます。
ラテコーヒー。
3.コーヒーラテ
牛乳 はイタリア語でミルクを意味し、 ミルクコーヒー 文字通り「ミルクコーヒー」を意味します。エスプレッソのように、カフェラテはエスプレッソと蒸しミルクで作られたコーヒードリンクです。それは、エスプレッソマシンからコーヒーを抽出することから始まります。カフェラテにミルクを加えると、知覚される強度も低下するため、甘くなります。
アメリカ人。
4.アメリカ人
アメリカーノは、最初にエスプレッソショット、またはおそらくダブルを作り、次にお湯を加えるだけでロングドリンクを作ることによって作られます。淹れたてのコーヒーに似た味わいで、家庭で作ることができる最もシンプルで有名なコーヒーの種類の1つです。ただし、エスプレッソに水を多く加えると苦味が減りますが、水っぽくなりすぎる場合がありますのでご注意ください。
コールドブリュー。
5.コールドブリュー
コールドブリューとは、最終結果の温度ではなく、コーヒーを準備するプロセスを指します。コールドブリューを作る方法はたくさんあります。一般的に、それは挽いたコーヒーをコールドブリューコーヒーメーカー（またはジャーまたはポット）にすくい取り、次に室温の水を加えてしばらくの間、通常は12時間以上浸すことから始まります。
フレンチバニラ風味のアイスコーヒー。
6.アイスコーヒー
アイスコーヒーはお湯を使って淹れ、風味を引き出します。挽いたコーヒーから始めて、ポルタフィルターをエスプレッソメーカーに取り付けてから、フレーバーをカップに抽出して機械に作業を任せます。次に、エスプレッソを取り出し、角氷の入った背の高いグラスに注ぎ、ミルクを加えます。次に、キャラメル、バニラ、ヘーゼルナッツ、フレンチバニラなど、コーヒークリーマーやシロップなどの香料や甘味料を追加できます。
自宅でエスプレッソを完璧に淹れる方法
エスプレッソは、カプチーノやカフェラテなどのさまざまなコーヒー飲料に再構成する前の基本的なコーヒー飲料です。したがって、自宅でおいしいカプチーノを作りたい場合は、エスプレッソを完璧に醸造する方法を知ることが不可欠です。
自宅でエスプレッソを淹れるための8つのステップは次のとおりです。
- あなたの貯水池をいっぱいにします。最高の水は湧き水ですが、蒸留水も効きます。
- エスプレッソマシンの電源を入れ、ボイラーが高温になっていることを確認します。秘訣は次のとおりです。エスプレッソカップをマシンの上に置いて、暖かくします。
- エスプレッソを細かく挽く。挽くサイズはドリップコーヒーよりも小さいです。比較のために、粉砕サイズは食卓塩に匹敵する必要があります。
- エスプレッソの粉をポルタフィルターに捨て、フィルターバスケットに均等に分散させることを目指します。
- 良いタンプを与えてください。約30ポンドの圧力を目指します。
- ポルタフィルターをマシンのブリューヘッドにロックし、ブリューボタンを押します。
- 25秒の抽出時間を目指します。コーヒーかすの細かさに応じて、これは5秒上下に変化する可能性があります。
- すぐに飲んでください！