ブリティッシュエールセレブレーションズ
休日
ジェームズは、セルティックガイド、神話マガジン、異教の森など、さまざまな雑誌に寄稿しています。
英国の飲酒の歴史の広さと深さは私を驚かせました！クロムウェル保護区の外では、ある種の祭りや募金活動の日付を押さずにカレンダーに岩を投げることはできませんでした。その多くは、大量のチーズ、パン、そして人気の大麦の飲み物で祝われました。悲しいことに、円頂党とその指導者の純粋な熱意は、これらの多くをしばらくの間止めましたが、幸いなことに、多くの人が戻ってきたり、静かに続けたりしました。
チャーチエール
最も数が多かったのは教会、または教区のエールで、その中には多くの種類がありました。これらは、村のコミュニティ全体が、教会を支援するために村に売り戻されたエールの作成のために、彼らの経済的地位に見合ったものを寄付する教会の募金活動でした。
教会のエールは通常、日曜日の午後の祈りが終わった後、スポーツが行われ、大量飲酒がその役割を果たし、貧しい人々に与えることで楽しんだ。ピューリタンがこれを不愉快だと思ったのは残念です！
おそらく最もよく知られているのは、7つのウィットサンタイドで作られたウィットサンエールです。thイースターの後の日曜日。祭りはモリスダンサーのお気に入りであり、一日の長さのためにスポーツ活動でいっぱいでした。活動には、ダンス、タンブル、レスリング、剣遊び、こん棒、棍棒遊び、ハンマーの鋳造、ドッグレース、競馬のほか、大量の肉やエールの消費が含まれていました。このお祭りは、エールと一緒にダンスが追加されたため、ピューリタンに特に嫌われました。残念なことに、それは非常に人気があり、ウィルトシャーでは、900年代初頭のアゼルスタン王の治世以来続いたそのようなお祭りさえありました。
他の教会のエールは、子羊の剪毛シーズンの秋にある子羊のエールとリートエールでした。特に教会のためではありませんが、教会の日々の運営を可能に保つ教区書記を維持するのを助けるための書記官がいました。
逆に、什分の一のエールがありました。パン、チーズ、エールのリパス。これは教会自体から什分の一の納税者（教区民）に与えられました。私の個人的なお気に入りは、私が回復しているカトリック教徒であり、聖母自身を称える多くの祝祭日におけるマリアエールです。
その他のエール資金調達
小教区の教会のエールだけでなく、マナーに役立つ多くの種類のエールのお祝いがありました。これらには、新婚カップルを支援するブライドエール（ブライダルという用語があります）が含まれていました。故人の家族を助けるであろう目覚めのための、dirge-alesとしても知られているsoul-ales。そして、彼の友人の寛大な慈悲によって貧しい人々を助けるためのエールであったベデエールは、イギリス人が借金から自分自身を飲むことはないという考えを生み出しました。
スコットランドのエールは、バグパイプのスカーリングの楽しみを祝うケイリーにしたいと思っていますが、主な目的は資金調達のためにエールを消費することでした。だから、本当に、それはまだとても楽しいように聞こえます！資金調達は時折法外なものだったので、飲酒者はその一部になりたいかどうかにかかわらず、費用を分割しました。
新年
それでも、実際のお祭りや休日は欠かせません！
最初の1月の新年から始めて、冗談です！前夜から始まり、真夜中過ぎから実際の新年にかけて、オークニー諸島のスコットランド人は、素晴らしい詩で隣人の健康を乾杯するラウンドを行いました。
ゲーは3パイントのコグエールを満たし、
mautmaunは食事の前にあります。
私たちはあなたのエールがスタートとスタウトであることをフープします、
男性が年をとって飲むために。
十二夜
12夜は、1月6日に発生するクリスマスの12日間の最後の夜です。th。 （あなたはそれを聞きます、ya wee scunners？！クリスマスの12日は25日から始まりますth、それだけではありません！）ケーキ、通常はスパイス、エールは注目すべき消耗品であり、両方の多くが貧しい人々に渡されました。多くの人がこれをしばらくの間食べる最後の日だと考えていたので、ミンスパイは高く評価されています。趣味の馬はよく使われ、豆の王と女王もいました。そこでは大きな12番目のケーキが豆と豆で焼かれ、それらを見つけた人はこうして戴冠しました。
それから王と女王にワセリングを与えなさい。
そして、エールであなたがたはここで汗を流しますが、
しかし、それからあなたがたは別れ、
違法行為がないので、
あなたがたが無実の人がここで出会ったときのように。
確かに、豊作を確実にするために豆の王が犠牲にされた昔よりもはるかに良いようです。
プラウマンデーは12夜に続く最初の月曜日で、マミングがメインエンターテインメントであり、多くのエール、チーズ、パンがママーとダンサーに与えられます。
イースター
Shrovetideはイースターの直前の時間で、Lentが灰の水曜日に始まる前日のShroveTuesdayで終わります。四旬節は断食の時期であるため、この時期に退廃的な食べ物や飲み物の多くが終了し、ブレーズノーズ大学にはその機会を記念する特別なShrovetideの詩さえありました。
「このエール、私が歌う不滅のエール！
すべてのミューズに入札してください！
眠っているそれぞれのひもを目覚めさせるように彼らに入札し、
大音量のコードレスポンシブリングまで
高尚な歌を膨らませる！
イースターマンデーと火曜日は、男性が盛り上がる日、つまりリフトとキス、月曜日に女性、そして火曜日に女性が男性に向かう日でした。四旬節の断食が40日間続いた後、ここにもたくさんのエールがあったと思いますが、私は本当にヒービングの練習について言及したかったのです。
4月23日の聖ジョージの日rdエールのお祝いでよく知られていませんが、フリースクールの貧しい学者たちは、その日に寄付金からイチジク、パン、エールを受け取ります。
メーデーと夏
メーデーには、サンザシの花の花輪が集められ、その冠が最も美しいメイドに贈られました。現在、一部の地域ではメイクイーンと呼ばれています。この日、五月柱が立てられ、お酒が注がれました。
五月柱が上がっている、
今、私にカップをください、
周りの花輪に飲みます、
しかし、最初にそれらに、
誰の手が作曲しましたか
それを冠した花の栄光。
5月8日thファーリーデイ（いや、そのようなファーリーではありません）では、若い男性とメイドが田舎に出て朝食をとり、花で飾られ、緑の枝を持って戻ってきて、ファーリーダンスの曲に合わせて踊ります。これは豊穣儀礼とはまったく関係がないと確信しています。本当に、彼らは朝食をとっているだけでした、そして彼らの服の中の花は確かに露にキスされた畑でぶらぶらしているからではありませんでした。本音。
物理的な接触のマイナス面は、5月上旬に発生したガンジデーでした。小教区の人々は、小教区の境界がどこにあるかを示し、古代の保護の儀式として、小教区の境界を打ち負かしました。いくつかの地域、特にスコットランドでは、境界があった場所で若い若者がバウンディングスティックで殴打されて記憶を強化するため、マイナス面が生じます。少なくとも後にエールとパンがあるでしょう。
秋と収穫の家
次は羊の剪毛祭りで、その中でラムエールはすでに言及されていました。その特定の教会のエールの外では、祭り自体はその膨大な量の食べ物とエールで知られており、大変な一日の仕事が終わったときに労働者に行きました。
私の陽気な男の子全員に来てください、そして私たちは一緒に行きます
私たちの主人と一緒に海外で、子羊と雌羊を刈り取ります。
そして、そこで私たちは一生懸命働かなければなりません、男の子、私たちの背中が痛むまで、
そして、私たちの主人は、私たちが不足しているときはいつでも私たちにビールを持ってきます。
今、私たちは私のお気に入りのハーベストホームに来ました！
鎌とナップザックで、
だから私たちは自分たちの土地をきれいにします
農夫は男の子に働きかけます
これがあなたの命令によるビールです。
古き良き革の瓶に、
とても茶色いエールの、
一緒にカットしてストリップします、
太陽が沈むまで。
私は秋とそれに伴うすべてが大好きです。これには、収穫時期に合わせて行われるお祭りも含まれます（Lughnasadhについてはいつか書く必要があります）。ジョン卿は、ジョン・バーリーコーンのニックネームであり、大麦と穀物、エールとウイスキーの擬人化であるという点で、この時期に特に光栄に思っています。この祭りの最も重要な側面の1つは、主が労働者にエールを与え、彼らの間に善意を生み出すことでした。
ポーターは、その健全さと強さを与えることで、収穫者にとても愛されていました。ポーターとエールの両方が収穫後の飲酒ゲームで使用されました。そこでは、男性が集まってシルクハットにビールのグラスを置きました。それは一滴もこぼさずに素早く飲まれるはずでした。それからガラスは投げ上げられてシルクハットに引っ掛かります。一部の地域では、労働の終了は、数ガロンの強いビールの大きな容器であったホローイングボトル（ホローイング-穴を開けるか、シャベルを作る）で記念されました。
上層階、マトン、ベール、
そして、完全な食事を作るベーコン。
いくつかの料理が待機している、
ここのカスタードのように、パイがあります、
そして、ここですべての魅力的なフルーメンティ。
そして、陽気に応援するために、
にやにや笑いのワインがここで欲しければ、
すべてのケア、スタウトビールを溺れさせるものがあります。
荒い鎌と曲がった鎌に、
すべてが明るくなるまで、飲んで、はしゃぐ、男の子。
（フルーメンティは、ミルクで煮た小麦で、甘くてスパイスが効いています。
アイルランドでは、ハロウィーンと死者の日、ラムズウールが今シーズンの飲み物でした。りんごの焙煎、砂糖、ナツメグ、生姜、温かいエールで作った、確かに温かい飲み物でした。私はいくつかの異なるレシピを作成しましたが、どれも特に好きではありませんでした。繰り返しになりますが、もし私が1500年代に生まれていたら、アルコールを使った温かい飲み物はおそらく素晴らしかったでしょう。
クリスマス
ユールの季節には、たくさんのお祝いがありました。
当時、イングランドはメリーイングランドでした。
オールドクリスマスは彼のスポーツを再びもたらしました、
「クリスマスは最強のエールを飲みました、
「クリスマスは最も楽しい話をしました。
多くの場合、クリスマスのガンボルは応援します
半年を通して貧乏人の心。
—マーミオン
冬の間は強いエールがスタイルであり、飲むこと自体が重要な社会的および家族的な行為でした。
背の高い石の水差しから高く泡立ったブラウンエールを飲み込むには
そして、頻繁に補充されるマグカップで深い健康を誓います。
クリスマスの時期には、主は邸宅を開き、強いビールとチーズ、そして最近シーズンに戻ったばかりの素晴らしいミンスパイさえありました。
そして、これらがあまり知られていない一口である限り、こうしてエールのお祝いに関するこの論文を終了します。確かに、もっとたくさんあり、ディケンズのクリスマスキャロルで言及されている飲み物などについての記事全体を書くことができるでしょう！しかし、時間は遅く、年は衰退しており、強いエールのパイントとおそらくミンスパイの必要性を感じています。
だからSlainteとwasseil！今年の終わりに、最後のユールタイドの詩を残します。
さて、3回ようこそ、クリスマス！
それは私たちに良い歓声をもたらします。
ミンスパイとプラムプリン、
強いエールと強いビール。
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