はい、コロナウイルス中にテイクアウトとフードデリバリーを注文しても大丈夫です
食物
serezniyゲッティイメージズ - コロナウイルスの症例数が増加し、全国的な社会的距離の対策が 4月30日まで延長 、テイクアウトやフードデリバリーを注文しても安全かどうかという疑問が生じています。
- 私たちは感染症の専門家と食品安全の専門家にリスクを特定し、食品を安全に家に持ち込む方法についてアドバイスを提供するよう依頼しました COVID-19（新型コロナウイルス感染症 。
もちろん、多くの人が自己検疫中に料理に目を向けていますが、食事を準備する時間がない場合は 在宅勤務中 、またはピーナッツバターサンドイッチを食べるのにうんざりしている場合（Gayle Kingさん、お会いしましょう）、コロナウイルスのパンデミックの最中にテイクアウトを注文したり、食品の配達を受けたりするのが実際に安全かどうか疑問に思うかもしれません。
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最高の食事キット配達サービス 一方では、「ゼロリスクのようなものはありません」と言います ジョセフ・アレン 、感染症の専門家である ハーバードT.H.の曝露評価科学の助教授チャン公衆衛生学部 だけでなく、の共著者 健康的な建物 。 ' 目標は 最小化 危険。'
だからこそ、国民が正しい情報で武装していることを確認することが重要です すべて 、最近公開された周りのメッセージングに注意した で勉強する ニューイングランドジャーナルオブメディシン つまり、コロナウイルスは、段ボールなどの表面で最大24時間、プラスチックやステンレス鋼で最大72時間「検出可能」であり、「全国で多くの不安を引き起こしました」。
あなたがますます警戒しているなら— アメリカ人のほぼ5人に1人 過去1週間に「ほとんどまたは常に」一般的な緊張が報告され、アメリカ人の42％は、単に食料品店に行くことに不快感を覚えています。 ピュー研究所 —あなたは明らかに一人ではなく、オフベースでもありません。しかし、食品安全の専門家でコーネル大学の教授であるアレン博士とオルガパディラザクール博士はどちらも、適切な予防策を講じて、食品の配達やテイクアウトの受け取りからコロナウイルスに接触する可能性が低い理由を正確に説明しています。人口のほとんど。繰り返しますが、「低」が有効です。
COVID-19に感染している場合、公衆衛生当局から自己検疫を依頼されている場合、または CDCが重度の病気のリスクが高いと見なしたカテゴリーの1つ 、あなたは自己隔離し、店に行ったり、配達人を含む他の人と接触したりしないようにする必要があります、そして引き渡す人は注文を出します。
フードデリバリーを注文しても安全ですか？
本質的には、そうです。食品の安全性に関して、Padilla-Zakourによれば、「現在、あらゆる種類の食品に関連するCOVID-19の感染を支持する証拠はありません。」
ただし、配送と梱包に関連するリスクに関して、アレンは全体像を考慮することの重要性を強調しています。 「リスクは低く、管理可能です。 管理しやすい 重要な部分です」と彼は言い、コロナウイルスの下で私たち全員が新しい正常に順応しているので、文脈の重要性を強調します。 「ウイルスが付着している無生物の表面に接触することは確かに感染様式であり、私たちが知っていることは起こっていることです」とアレンは言います。しかし、 '基本的な予防策を講じれば CDCのアドバイス 、および以下に概説するように、リスクを軽減することができます。
配達を注文しますか？実行できる予防措置は次のとおりです。
- Padilla-Zakourはあなたが支払うべきだと言います（そして ヒント ）人と人とのやり取りを避けるために、事前に。
- 運転手に食べ物を玄関先に置いておきましょう。次に、ドライバーが少なくとも6フィート離れるまで待ってから、バッグを受け取ります。 （多くのサードパーティの配達サービスは、ドライバーがあなたのアイテムをドアに置いておくことができる非接触オプションを提供します。）
- テイクアウトバッグ/容器から食べ物を取り出し、自分の皿に食事を盛り付け、パッケージなどを処分します。石鹸と水で20秒間手を洗います。食品を開梱した他の表面を消毒することも賢明です。
- 食品を取り扱う前、食品を準備している間、および食品を提供して消費する前に、頻繁に手を洗ってください。
テイクアウトと配達—リスクに違いはありますか？
そうではない、とアレンは言います。テイクアウトの注文を受け取る場合は、社会的距離を維持したいと考えています。レストランの入り口に集まってはいけません」とアレンは言い、常識的な安全対策を提唱しています。 「ピックアップエリアを出た直後に、口を覆い、手を洗ってください。」そして、あなたが運転しているなら、あなたが終わった後にあなたのハンドルとドアハンドルを消毒することは害はありません。
家に着いたら、「パッケージを捨てた後は、顔に触れないようにし、手を適切に洗ってください」とPadilla-Zakour氏は言います。また、洗う前につかんだドアノブのような触れやすい部分を消毒します。バッグ/パッケージ/コンテナの廃棄に関する彼女の推奨事項は、テイクアウトの場合にも適用されます。
推奨事項は国内のどこでも同じですか？
AllenとPadilla-Zakourの両方がそう言います。食品安全の観点から、Padilla-Zakourは、「すべての食品調理施設は、保健省とFDAによって指示された安全な食品慣行を順守する必要があります」と述べています。したがって、住んでいる場所に関係なく、地元のレストランは同じ健康基準を順守する必要があります。そして、感染症の観点から、アレンは、あなたが数千の症例を抱える大都市に住んでいるか、まだ症例がほとんどまたはまったくない町に住んでいるかにかかわらず、同じ予防策を講じるべきであると述べています。
「今、ニューヨークが焦点の中心です。ボストンはそのすぐ後ろにあります。ボストンとニューヨークはシアトルから数日遅れています。シアトルはイタリアより数日または1週間遅れていました。これは、特定の地域に限定されるウイルスではありません」とアレン氏は述べ、COVID-19の急速な蔓延を示しています。 「これはニューヨークの問題ではなく、ボストンの問題でも、シアトルの問題でもありません。」
アレンは次のように結論付けています。「コロナウイルスの症例がない現在の場所でも、予防策を講じる必要があります。」
しかし、労働者はどうですか？ COVID-19の期間中、配達を注文し続けることは倫理的ですか？
正しい答えはありませんが、考慮すべきことがいくつかあります。アレン教授が述べたように、人々が予見可能な将来にわたって成功した社会的距離対策を継続するために、食料品、食料、パッケージを配達する必要があることは避けられません。
困難な時期にお気に入りの地元のレストランをサポートすることが目標である場合は、配達サービスではなく、直接注文するシステムがあるかどうかを確認してください。またはテイクアウトを検討してください。選択した食品ベンダーがサードパーティのアプリを介した配達のみを提供している場合、または食料品を配達したい場合は、さまざまな企業が採用しているポリシーを検討してください。例えば：
UberEats： フードデリバリーアプリは 配送料の免除 独立したレストランの場合、ファーストレスポンダーと医療従事者に30万食の無料の食事を提供し、COVID-19と診断された、または公衆衛生当局によって個人的に検疫されたアクティブなドライバーに最大14日間の財政支援を提供します。
ポストメイト： 会社は始めました 救援基金 、彼らは「診断に関係なく、私たちの艦隊がCOVID-19に関連する医療費をカバーするのを助けるだろう」と言っています。 COVID-19の陽性診断を受けた、または自己検疫が必要なアクティブなPostmatesドライバーも、回復するまで最大2週間の収入を得る資格があります。
インスタカート： によると プレスリリース 食料品の買い物アプリから： '全国のすべての店内買い物客は、病気や怪我のために仕事を休んだ場合に有給休暇として使用できる病欠手当を利用できるようになりました。さらに、フルサービスまたは店内の買い物客は、COVID-19と診断された場合、または個別の強制隔離または検疫に置かれた場合、最大14日間の延長給料を受け取ることができます。しかし、一部のインスタカート労働者 ストライキを組織した 、より多くの保護材とハザードペイを要求します。
アレンにとって究極的には、コロナウイルスの感染は現実のものであるということですが、食べ物や食料品の注文などの重要な活動に関する不安やリスクを軽減することも重要です。上昇するコロナウイルスの不安を管理するために、Padilla-Zakourが概説した手順に従うと、そのリスクを大幅に最小限に抑え、ウイルス感染の連鎖を断ち切り、自分自身と周囲の人々を保護するための措置を講じていることを知って安心できます。
人生がいつ正常な状態に戻るかについて明確な答えはありませんが、アレンは、適切に行われた場合、社会的距離の測定が効果的であると言います。 「私たちの努力の直接の利益を見るのは難しいです」と彼は指摘します。 「5月が4月より良く見え、6月が5月より良く見えることを願っています。
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