花嫁のウエディングケーキのフロスティングレシピとレディボルチモアケーキ
パーティープランニング
私はいつも焼くに愛されてきました。私は妻、母、祖母、そして偉大な祖母ので、私は私の家族のために焼くの多くを行います。
花嫁のウエディングケーキの素敵なフロスティング。
花嫁のウエディングケーキのフロスティング
これはおいしいフロスティング/アイシングです。それは3層のケーキのために十分になります、そしてそれはあなたがそれを置きたいどんなケーキにもうまく働きます。
これは、2部構成のレシピです。一方の部分は私です 雪に覆われた白いフロスティング 。他の部分は、菓子職人の砂糖フロスティングです。あなたは私の記事の一つに私の雪の白い霜を見つけることができます。これは、それ自体で、すべての良いことです。このレシピは、このレシピの第二の部分を調理する方法を詳細にあなたが表示されます。
必要なアイテム：
- ミキサー
- 2つの大きなミキサーボウル
- 1つの鍋
- キャンディ温度計
砂糖とクリスコを混ぜる
材料
- 2ポンド。菓子の砂糖
- 1½ポンドクリスコ
- アーモンドエキス小さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
手順
- 2本のナイフを使ってクリスコで砂糖を混ぜます。ナイフで混ぜた後、ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。
簡単なヒント
私の友人と私は、数週間前に私たち一人一人のためにこのフロスティングのバッチを作りました。粉砂糖とクリスコを組み合わせると、砂糖とクリスコがかなりよく混ざるまで、2本のナイフを使用して材料を交差させる方がうまくいくことがわかりました。これを行わない場合は、粉砂糖は、あなたがそれをミックスしようとすると、ボウルの外まで飛んで来ます。
雪に覆われた白いフロスティングを作ります
材料
- 4つの卵白
- ¼歯石のクリーム小さじ
- 砂糖2カップ
- 3/4カップの水
- 大さじ1。酢
- 上記からクリスコ混合物
手順
- 卵白4個とクリームターター小さじ1/4をミキサーボウルで固くなるまで混ぜます。
- ソースパンに砂糖2カップ、水3/4カップ、大さじ1を混ぜます。酢。
- それは230°F-235°キャンディ温度計のFについてのスレッドを形成するまで煮ます。
- ミキサーで卵白の上に熱い混合物を注ぎ、固いピークが形成されるまで叩きます。その後、ふわふわになるまでクリスコ混合物とビートを追加し、短い時間のために冷却してみましょう。
ケーキ3個分で十分です。 3つの別々の容器で凍結することができます。フロスティングは白いフロスティングで、とてもきれいです。
花嫁のウエディングケーキのフロスティングレシピとレディボルチモアケーキ。
調理時間
| 準備時間 | 調理時間 | 準備完了 | 収量 |
|---|---|---|---|
35分 | 20分 | 55分 | 3つのケーキのための十分な |
ケーキはどこにありますか？
あなたは、ので、ここで1は彼女の古い戦争の料理本から作るお母さんの使用ですが、あなたはフロスティングを持っている場合はケーキを持っている必要があります ビクトリークックブック：戦時中版 。
レディボルチモアケーキのレシピ
材料
- バターまたはショートニングの3/4カップ
- 砂糖2カップ
- 3つのカップふるいにかけた薄力粉
- ベーキングパウダー小さじ3
- 小さじ1/2の塩
- 1/2カップ牛乳
- 1/2カップの水
- バニラ小さじ1
- 卵白6個
手順
- ショートニングと砂糖を一緒にふわふわになるまでクリーム状にします。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に3回ふるいにかけます。
- 牛乳、水、バニラを結合します。
- 各添加後、滑らかになるまで暴行、交互に牛乳の混合物で、クリーム状混合物に小麦粉の少量を追加します。
- 硬いまで卵白を破ったが、乾燥した混合物に折り畳みません。
- パムをスプレーした3つのケーキパンに注ぎます。クックブックには、パラフィン紙でケーキパンを並べると書かれています。
- 中等度のオーブンで焼く（350℃）で25分。 3（9インチ）の層を作ります。
レディボルチモアケーキ用フィリング
材料
- みじん切り1/2カップイチジク
- みじん切りレーズン1カップ
- 1カップみじん切りナット肉
手順
雪に覆われた白いフロスティングが終わったら、半分に分けます。ケーキの層の間の1つの部分と普及にフルーツやナッツを追加します。残りの平野フロスティングとフロスト上部と側面。